NIJZ: Za boljše zdravje – regrat

12

Navadni regrat je po vsem svetu razširjena zelnata trajnica in ena prvih divjih spomladanskih rastlin, ki se v večjih količinah znajde na naših krožnikih. Sezona nabiranja regrata se začne že marca, ko regrat požene mlade in nežne liste, ki so mehkejši ter vsebujejo manj grenčin, in so zato v solatah še posebej priljubljeni.

več o temi:

https://prehrana.si/clanek/190-regrat?highlight=WyJyZWdyYXQiXQ==

https://okusno.je/zdravo/zdrava-spomladanska-poslastica.html

https://oblizniprste.si/spoznavajmo-skupaj/regrat-je-veliko-vec-kot-le-solata/