Delavnica Kuhanje v naravi

V sklopu projekta ‘Skrito Goričko: po neodkritih poteh Goričkega’ je bila v Turistično-nastanitvenem centru Peterloug v Markovcih delavnica Kuhanje v naravi. Delavnica je bila namenjena vodičem/demonstratorjem in drugim zainteresiranim posameznikom za spoznavanje veščin kuhanja na prostem z lokalnimi sestavinami in lokalnimi recepti, s poudarkom na sezonskosti. Udeleženci so aktivno sodelovali pri pripravi jedi in bodo lahko pridobljeno znanje prenesli v svoje lokalno okolje. Izbor jedi je takšen, da je možno slediti naravnemu ritmu letnih časov.

Delavnico je izvedla Marjetka Škafar, učiteljica praktičnega pouka, ki se ljubiteljsko ukvarja s čebelami, zelišči in vrtnarjenjem, še posebej pa je navdušena nad peko kruha z drožmi. Je predsednica Goričkega drüjštva za lepše vütro, kjer povezuje rokodelce, pohodnike in ljubitelje Goričkega.

Vodilni partner projekta ‘Skrito Goričko: po neodkritih poteh Goričkega’ je Občina Gornji Petrovci, Občina Šalovci pa je partner v projektu. Poleg naše občine so partnerji projekta še Center za zdravje in razvoj Murska Sobota, Goričke iže, Društvo Prekmurska gruda in Občina Hodoš. Glavni cilj projekta je povečati turistično privlačnost območja in s tem izboljšati življenjske pogoje za večjo kakovost bivanja prebivalcev območja.